Ingredientes:

• 1 ½ tazas de copos de avena finos

• 100 g de mantequilla

• 1 cucharada sopera de harina de trigo

• 2 cucharadas de azúcar morena

• 1 cucharada de pasas

• 2 cucharadas de nueces picadas

• 4 manzanas rojas o manzanas verdes

• EL jugo de un limón

• 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde

Preparación

Precalentar el horno a 180 °C (temperatura media).

Derretir la mantequilla en una olla pequeña (o en el microondas).

En un bol, mezclar la avena, la harina, el azúcar moreno, las pasas y las nueces. Añadir la mantequilla derretida y mezclar con las manos hasta formar una masa Guarde.

Pelar las manzanas y quitarles las semillas, dividiéndolas a lo largo en dos mitades. Cortar las mitades formando medias lunas. A medida que vaya cortando las manzanas, páselas a un plato hondo con el zumo de limón y empape ambos lados de cada rodaja (esto evitará que se oxiden y se oscurezcan).

Untar una bandeja refractaria con mantequilla y superponer las rebanadas, todas en la misma dirección, para formar una capa. Extender la masa sobre las manzanas y presionar suavemente. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 10 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante otros 5 minutos o hasta que la corteza de avena esté dorada. Servir caliente o fría.