La agroindustria de Lageado es considerada una de las destilerías unitarias de cachaza más grandes y avanzadas del mundo, comparada en grado y escala con grandes empresas internacionales, como resultado de sus altos estándares de producción, tecnología y control de calidad. La unidad cuenta con un área de producción de caña de azúcar de 9.000 hectáreas, con capacidad para procesar más de 600.000 toneladas de caña por zafra. Lageado supera una capacidad de producción de más de 105 millones de litros por cosecha.