Ingredientes

• 1 colher de azeite
• 2 pimentas malaguetas (e algumas gotas de seu óleo)
• Alho e sal a gosto (para refogar o molho)
• 1 vidro ou lata de molho de tomate pronto
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 cálice de vodka Polak
• 1 pacote de macarrão tipo penne grano duro
• Salsinha a gosto
  
  

Modo de preparo

No azeite, doure um pouco as pimentas e coloque o tempero de alho e sal, depois adicione o molho de tomate e refogue.

Deixe em fogo baixo, cozinhando por cerca de 10 minutos, para encorpar.

Em seguida coloque a vodka e cozinhe por mais 20 minutos.

Após 10 minutos de cozimento com a vodka, cozinhe a massa por cerca de 12 minutos (ou siga as instruções da embalagem).

Após cozida, escorra a massa e coloque de volta ao fogo baixo, adicionando o creme de leite e a salsinha.

Misture até o creme ficar bem quente. Desligue o fogo e adicione o molho vermelho. Sirva bem quente e, de preferência, sem queijo ralado.